Alex Barker
2010, Publistar
14,95 $
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Description
500 glaces et sorbets s'attarde à un thème decuisine de plus en plus en vogue, l'hiver autant que l'été. Après des conseilsconcernant la fabrication des diverses crèmes glacées, on retrouve des recettesde gelatos, de sorbets, de granités, de sundaes, de bombes et de terrines, sansoublier les crèmes glacées sans sucre, sans lait ou à teneur réduite en gras.De quoi voir les desserts sous un tout autre angle!
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