Louise Gagnon
2011, Homme (L')
34,95 $
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Description
Nutritives et succulentes, les courges nous fascinent et n'en demeurent pas moins intimidantes. Dans ce livre, Louise Gagnon nous invite à les apprivoiser. Se faisant entremetteuse, elle nous révèle leurs différentes personnalités et nous prodigue de précieux conseils pour bien les choisir,les préparer et les conserver. Pour compléter l'opération de charme,elle propose 75 recettes légères ou franchement gourmandes, à la fois savoureuses et simples à préparer. Chips de courge Buttercup, salade à la courge Butternut, soupe à la citrouille, frites de courge, courge spaghetti avec sauce à l'arachide, chutney de courge, muffins aux courgettes,crème glacée au potimarron: autant de recettes alléchantes pour une aventure cucurbitacéenne hors du commun!
Ce que nos libraires en pensent
Joli Québécois à l’apparence soignée, mais décontractée. Sais trouver le ludisme dans toute chose et permettre les conversations profondes et intelligentes. Aime regarder les choses d’une nouvelle perspective et partager des idées éclectiques et originales. Facile d’approche, aime jouer cartes sur table dès le début, mais sais me montrer ouvert et patient. Préfère les relations durables où la clarté et l’imagination pétillante font partie du quotidien. Cherche lecteurs curieux, passionnés et avides de sensations gustatives différentes. Si tu sens que cette description te parle, n’hésite pas à me rejoindre à la librairie la plus près de chez toi afin que nous puissions mieux nous connaître. J’apporterai des chips de courge buttercup et de la crème glacée au potimarron. Au plaisir!
Guylaine Jacob, Pantoute
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