A TABLE AVEC FRANCOIS CHARTIER

Auteur
Francois Chartier

Éditeur
La Presse

ISBN
2923194128

Description

À table avec François Chartier vous fait entrer dans le monde fabuleux de l'harmonisation des vins et des mets. Ce livre se veut le complément tant attendu des lecteurs de La Presse et du guide d'achat La sélection Chartier.

Trois livres en un!

• 81 RECETTES, dont plusieurs par des chefs de renom, conçues et sélectionnées pour les amateurs de vin.
• HARMONIES VINS & METS, un récit de plus de 15 ans d'expérimentations à dévorer.
• CÉPAGES du monde: du chardonnay au cabernet, une vraie encyclopédie!

François Chartier. Auteur depuis dix ans du guide d'achat des vins et d'harmonisation avec les mets La Sélection Chartier - best-seller annuel -, et chroniqueur Vins et Mets au grand quotidien La Presse, François Chartier est le seul Canadien à avoir remporté, en 1994, à Paris, le prestigieux Grand Prix Sopexa International couronnant le meilleur sommelier au monde en vins et spiritueux de France. En 1995, à Tokyo, il fut aussi médaillé de bronze, en vins et spiritueux du monde, au concours du Meilleur sommelier du monde.